fridashemligheter

Blanda ihop alla ingredienser till botten och låt svälla ca 5-10 min.
Bre ut på ett bakplåtspapper och grädda i ugnen på 175 grader i ca 15-20 min.
Blanda ihop smörkrämen.
Låt bottnen svalna och bre sedan ut smörkrämen och rulla ihop. Ha lite stevia strö utanpå.
Låt stå i kylen ca 1 timme före servering.

Botten
1 ägg
1 dl mandelmjöl
1/2 dl stevia strö
1 dl vatten
1/2 dl pofiber
1 msk fiberhusk
25 g smält smör
2 msk kakao
1 tsk bakpulver

Smörkräm
75 g rumstempurerat smör
1/2 dl stevia strö eller efter smak
1 krm vaniljpulver