Saffransmuffins
Perfekta muffins!
3 ägg
150 g smör
3 dl mandelmjöl
1 dl hasselnötsmjöl
1 1/2 dl stevia strö
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
0,5 g saffran
Vispa äggen med stevian.
Blanda i övriga torra ingredienser.
Smält smöret med saffranet och rör i det i smeten.
Fyll muffinsformar till 3/4 och grädda
I ugnen på 180 grader i ca 20 minuter.
