fridashemligheter

Jo jag köpte ju ett proteinpulver och jag gillar den verkligen!
God smak och smakar inte alls sött och sliskigt som jag tycker protein med smak kan göra.
Får återkomma med resultat senare efter längre användning!
Stor tumme upp!

Det är så sjukt mycket i skolan just nu så jag inte ens kan tänka! Vi fick göra om en hel sko kollektion på 2 dagar!! Känns snarare som det var något sorts test för att se vad vi klarar av, men varför leka med folks hälsa? Jag menar hälften har redan magkatarr pga all stress!
3 veckor i skolan kvar sen drar jag till Stockholm!

I helgen har jag vart med min pojkvän. I fredags blev det filmmys och lördagen spenderades i Göteborg.
Vi var på restaurang westcoast i gothia towers och åt skaldjursplatå som var extremt god. Sedan var vi på universeum och kikade på alla djur och fiskar.
Lördagskvällen mötte vi upp några av mina vänner och drack vin på viskan där de hade live musik.

Idag gjorde jag en väldigt smarrig mjuk pepparkaka. Tanken är att jag också ska ha en cream cheese blandning ovanpå så det blir en mix av morotskaka.
Här kommer receptet på kakan.

3 ägg
150 g smör
3 dl mandelmjöl
1 dl hasselnötsmjöl
1 1/2 dl stevia strö
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
2 msk pepparkakskryddor eller mer om du vill ha starkare smak.

Vispa äggen med fiberhusken och stevian.
Blanda i övriga torra ingredienser.
Smält smöret och rör i det i smeten.

Smöra en form och bröa med hasselnötsmjöl.
Sätt ugnen på 180 grader och grädda
I ca 35-40 minuter.

Laxfiskpinnar ca 6-8 st
2 st frysta laxfileer
1 msk pofiber
Salt och peppar

Mixa laxen med pofiber och kryddorna och låt sedan stå i 10 min.
Forma sedan laxen till pinnar eller liknande och vänd i mandelmjöl och stek i smör

Blomkålsmos
Dela ett blomkålshuvud och koka ca 20 min eller tills det är helt mjukt.
Häll av vattnet och blanda sedan i ca 25 g smör och en skvätt grädde.
Mixa allt med stavmixer och smaka av med salt och vitpeppar.

Att ha ett bord man gjort själv är väldigt kul och personligt.
Detta bord var lätt att göra.
Jag valde att använda rätt tjocka plankor, ca 4 cm tjocka för jag ville ha en rustik känsla.
Bordet blev 150*90 cm och det blev väldigt bra och lagom storlek.
Köpte plankorna på Beijer bygg och där var det en kille som sågade till alla delar så de blev 150 cm långa.
När man gör ett bord måste man regla plankorna dvs sätta plankor på undersidan av bordet med ett gäng skruvar.
Jag gjorde även skåror för benbockarna så de verkligen sitter på plats.
Benbockarna är köpta på Ikea för en billig peng.
När jag skruvat ihop allt så sandpapprade jag det noga och sedan lade jag ett lager med vit laserings lack. Och när de torkat målade jag 2 lager med halvblank trälack för att skydda bordet från fläckar.
Älskar att sitta vid mitt egnagjorda matbord!